"Hazzblot" in Aachen

Allgemein:

Das Restaurant „Hazzblot“ besticht vor allem durch die Speisekarte bzw. Küchenrichtung. Dort ist die traditionelle Aachener Küche mit einem modernen Twist zu finden. Sprich, altbekannte Rezepte neu interpretiert. In dem Lokal findet man das Aachener Platt, sowie Karl den Großen an verschiedensten Stellen wieder. In den Räumlichkeiten des „Hazzblot“ befand sich vorher eine alteingesessene Bäckerei mit einem Café, betrieben von Marc Wipperfürths Großeltern. Als die Räumlichkeiten dann zur Verfügung standen, übernahm Marc mit seiner Ehefrau den Laden und erfüllte sich den Traum der Selbstständigkeit.

Lage: 

Das „Hazzblot“ liegt in der Aachener Altstadt, gleich beim Dom und in der Fußgängerzone zwischen anderen kleinen Läden. Aus diesem Grund zieht es auch viele Touristen an, aber auch von den Einheimischen ist es gut besucht.

Preise:

Eine Vorspeise im „Hazzblot“ beginnt bei 8,50 Euro bis hin zu 19,00 Euro. Der Salat von roter und gelber Bete mit Rucola liegt bei 13,00 Euro. Die Hauptgerichte liegen zwischen 17,00 und 35,00 Euro. So werden beispielsweise kross gebratener Wolfsbarsch auf Safranrisotto und Grillgemüse für 25,00 Euro und ein Kalbsschnitzel mit Beilagen für 21,00 Euro angeboten. Für das Dessert bezahlt der Gast zwischen 10,00 und 16,00 Euro. Zur Homepage

Gastgeber:

Marc Wipperfürth bringt eine langjährige Expertise als Koch mit und mit seinem Lokal „Hazzblot“ konnte er sich endlich einen langersehnten Wunsch erfüllen. Der gelernte Koch überzeugt seine Gäste immer wieder aufs Neue mit unkonventionellen Gerichten als auch altbekannten Speisen, die er neu interpretiert. Das Lokal wird von Marc und seiner Ehefrau Jessica seit der Eröffnung im August 2020 gemeinsam geführt. Die beiden sind wortwörtlich mit „Hazzblot“ dabei und zeigen sich als eingespieltes Team.

Kontakt:

Hazzblot

Schmiedstr. 5

52062 Aachen

E-Mail: info@hazzblot.de

Internet: www.hazzblot.de