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Königsberger Klopse

Königsberger Klopse hat jeder schon einmal gegessen, aber selbstgemacht eher nicht. Zusammen mit Reis oder Salzkartoffeln wird dieses Gericht zu einem richtigen Comfort-Food. In diesem Rezept wird alles Schritt für Schritt erzählt.

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Bunte Salatbowl mit Avocado und Spiegelei

Hart gekochte Eier sind oft gesehen in Salaten, Spiegeleier jedoch sind etwas seltener. Zusammen mit der Avocado ist der Salat sämig und reichhaltig. In diesem Rezept wird alles Schritt für Schritt erklärt.

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Frikadellen halb und halb

Unscheinbar aber doch so lecker! Die allseits bekannte Frikadelle schmeckt ganz bestimmt jedem. Dazu passt vor allem gut ein Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Bei diesem Rezept wird alles Schritt für Schritt erklärt.

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Fischfrikadellen mit Fenchel und Dill

Fischige Hauptspeise - Rezept von Frank Rosin. Anleitung und Rezept
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Videos zu den Rezepten

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Königsberger Klöpse ohne Eric?!

Frank Rosin und Eric waren zusammen verabredet um zu kochen. Königsberger Klopse standen auf der Agenda, doch durch seine Booster-Impfung liegt Eric im Bett. Es muss Ersatz gefunden werden, denn das Gericht muss von jemandem gelernt werden...
8:36 min

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Verena findet den Tintenfisch "mega"

Köchin und Inhaberin Verena ist von dem gebratenem Pulpo mit Bohnen-Tomaten-Ragout mehr als begeistert. Damit der Tintenfisch seinen vollen Geschmack entfalten kann, wird er mit viel Gemüse, Gewürzen und Kräutern vorgegart.
1:39 min

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"Da möcht ich eine Portion von Essen"

Von dieser Ceviche möchte Frank Rosin eine Portion essen! Doch wie kommt das Gericht bei Verne und Jorge an? Die beiden haben das traditionelle Fischgericht aus Südamerika sonst immer anders zubereitet. Der Profi zeigt sein Rezept!
2:36 min

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Dieses Gericht vereint Europa und Mexiko

Garnelen mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Rucola. In diesem Gericht soll Europa und Mexiko vereint werden. Wie das funktioniert, zeigt Frank Rosin. Kann der Profi die Köchin des "El Patio" mit neuen Spielereien inspirieren?
1:45 min

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Alex schmeckt der Kaiserschmarrn "ausgezeichnet"

Der Sternekoch und Robert kümmern sich gemeinsam um eine Süßspeise. Der bereits angebotene Kaiserschmarrn soll aufgewertet werden. Frank Rosin zeigt sein Lieblingsrezept: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfel-Birnen-Kompott.
4:31 min
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Rezept

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Tote Oma - Franks Style

Rezept

Essen & Trinken

Krustenbraten

Rezept

Essen & Trinken

Frikadellen mit Kartoffelsalat

Rezept

Essen & Trinken

Ossobuco alla milanese mit Risotto

Rezept

Essen & Trinken

Saumagen (klassisch)

Rezept

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Mallorquinische Paella

Rezept

Essen & Trinken

Lüdenscheider Krüstchen à la Frank Rosin