Grill-Irrtümer

Der Holzkohle-Tipp

Ab in die Grillsaison! Bei gutem Wetter schmeckt doch nichts besser als ein Stück Fleisch , das auf einem Holzkohlegrill gegart wurde. Aber schon beim Kauf der Holzkohle machen viele Fehler. Doch mit dem Tipp steht dem Grillerlebnis nichts mehr im Wege.

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Ab 12

Tipp für Grillfans: So wird Lachs besonders lecker

Ab in die Grillsaison! Unser Grill-Experte verrät Ihnen wie Sie Lachs grillen sollten, damit dieser besonders lecker wird.

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Ab 12

Falsches Grillen kann Leberschäden verursachen

Grillen gehört zu einem guten deutschen Sommer einfach dazu. Rauchiges Aroma, köstliche Krusten, gemütliches Beisammensein - perfekt! Doch wusstest du, dass Fehler beim Grillen zu schweren Krankheiten führen können?

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Ab 12

Die 10 besten Grilltipps

Ab in die Grillsaison! Unser Grill-Experte verrät Ihnen Tricks für jeden Anlass und jeden Grill.

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Ab 12

Grillanzünder im Test

Blamieren oder imponieren: Grill anzünden ist Chefsache. Doch wie geht der Grill am besten in Flammen auf? Wir haben vier Helfer getestet.

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Tipps & Tricks zum Grillen

Grillgewürze und Kräuter: So intensivierst du den leckeren Geschmack deines Garguts

Um das Aroma deines Grillguts zu verbessern, ist besonders die Verwendung von Grillgewürzen und Kräutern unabdinglich. Mit der korrekten Kombination verleihst du deinem Fleisch den Extra-Geschmacks-"Kick". Wie du das schaffst, erfährst du hier.

04.09.2023
11:02 Uhr

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Köstliche Dips und Saucen für deinen Grillabend

Saucen & Dips: Rezeptideen für deinen Grillabend

Ketchup, BBQ-Sauce, Guacamole: Die selbst gemachte Variante schmeckt um einiges besser. Check diese leckeren Rezepte für Dips & Saucen, die zum BBQ & zum Fingerfood großartige Highlights sind.

05.08.2023
10:27 Uhr

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Nach amerikanischer Barbecue-Tradition

Smoker-Rezepte wie bei Profis: So gelingt das rauchige Grillerlebnis

Entdecke hier gute Tipps und köstliche Smoker-Rezepte für Grillfleisch mit dem typischen Raucharoma und Smoke-Ring.

02.08.2023
09:48 Uhr

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Vorteile und Nachteile der Grillschale

Die perfekte Grillschale: Aluminium oder Edelstahl - Welches Material ist besser zum Grillen?

Sie ist das vielleicht umstrittenste Zubehör beim Grillen: die Grillschale. "Edelstahl oder Aluminium?" - fragen sich viele Hobbybrutzler und verzichten dann lieber ganz auf die Schale. Hier erfährst du mehr dazu.

28.06.2023
11:15 Uhr

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Grilltipps für den Sommer

Echte Grillprofi-Tipps und Tricks: Diese 10 Fehler beim Grillen besser vermeiden

Die Grillsaison ist in vollem Gange und auch diesen Sommer gibt es einige Tipps und Tricks, die das Grillen zu einem erfolgreichen Erlebnis machen. In diesem Artikel werden wir die 10 häufigsten Fehler beim Grillen aufdecken und dir zeigen, wie du sie vermeiden kannst.

28.06.2023
10:43 Uhr

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Ideale Menge an Grillfleisch pro Person

Grillen für Groß und Klein: Tipps zur korrekten Fleischmenge

Wer Gäste zum Grillen einlädt, fragt sich beim Einkaufen oft, wie viel Grillfleisch pro Person man einplanen soll. Bei der Kalkulation solltest du neben der Zahl der Fleischesser auch den Umfang der Beilagen berücksichtigen.

24.06.2023
10:58 Uhr

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Was sagt das Recht? Was ist erlaubt?

Grillen auf dem Balkon: Darf ich das?

Wenn es ums Grillen auf dem Balkon geht, kommen viele Fragen auf: Ist es erlaubt? Oder doch verboten? Die Unsicherheit ist groß, weil es am Ende nicht zuletzt auf den Einzelfall ankommt.

24.06.2023
10:52 Uhr

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Wie lang muss ich eigentlich warten?

Korrekte Garzeiten beim indirekten Grillen

Verfechter des indirekten Grillens wissen, dass die längeren Garzeiten etwas Geduld und eine gute Planung erfordern. Die niedrigeren Temperaturen verlangsamen den Garprozess, sodass das Fleisch später saftig wird.

19.06.2023
16:45 Uhr

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Unterschied zwischen Grillen und Barbecue?

Sind Grillen und Barbecue wirklich das gleiche?

Barbecue ist bloß Grillen auf Amerikanisch? Falsch geraten! "BBQ" ist viel mehr als nur die US-Übersetzung europäischer Grillkultur. Welcher Unterschied zwischen den beiden Methoden, Fleisch zu garen, besteht, erfährst du hier.

09.06.2023
16:29 Uhr

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Gesund oder nicht?

Gegrilltes Fleisch wieder einfrieren?

Die Grillsaison lässt zwar noch auf sich warten, aber wir geben die Hoffnung auf wärmeres Wetter nicht auf. Wenn es soweit ist und die Grills wieder angeschmissen werden, bleibt immer die Frage: Was tun mit übrig gebliebenem Fleisch. Darf man das wieder einfrieren? Nachfolgend, was du dabei beachten solltest.

06.03.2023
14:38 Uhr

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Stimmt das eigentlich?

Die Glut mit Bier ablöschen

Mit ein paar Schlucken Bier lässt sich nicht nur die Glut ablöschen, auch das Fleisch bekommt gleich noch mehr Aroma – stimmt das tatsächlich? Nein, es handelt sich hierbei um einen sehr hartnäckigen Grillmythos.

29.07.2022
15:18 Uhr

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Tipps zum Reinigen

Nach jeder Grillparty: Grill reinigen nicht vergessen!

Mit guten Tricks und hilfreichen Tipps geht Grill-Reinigen ganz einfach, schnell und sauber. Probiere es aus – den Grill zu reinigen ist nicht schwer.

15.07.2022
15:43 Uhr

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Gasflaschen: Am besten im Freien

Gasflaschen sicher lagern

Wenn Ihr Gasgrill längere Zeit nicht im Einsatz ist, sollten Sie die Gasflasche sicher lagern. Meiden Sie vor allem schlecht belüftete Räume und direkte Sonneneinstrahlung, um für ausreichend Sicherheit zu sorgen. Werden Gasflaschen, Zubehör und Grill fachgerecht und sicher gelagert, steht dem nächsten Grillen auf Balkon, Terrasse oder im Garten nichts mehr im Wege.

13.11.2018
15:00 Uhr