Ein saftiger Rehrücken
- 03:17 Min
- 13.03.2017
- Ab 6
- Clip aus S11 E31
Wild ist ja nicht jedermanns Sache, doch in der Oberländer Weinstube ist der sous-vide gegarte Rehrücken das beliebteste Gericht. Koch Jörg zeigt, wie das Fleisch besonders saftig wird.