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Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Kokos-Cashew-Schaum
Aus Hokkaido-Kürbis, Weißwein, Kokosmilch und Cashews lässt sich eine beeindruckende Suppe zaubern. Hier wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.
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Spitzpaprika-Cashewcreme mit Beilagen
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Französische Apfeltarte mit karamellisierten Cashews
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Gebratenes Ochsenkotelett mit Kräuterbutter an Speckbohnen und Bratkartoffeln
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Geflügelleber mit Rotwein-Zwiebel-Apfel auf Kräuterkartoffel-Stampf
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Argentinische Rotgarnelen mit Walnuss-Honig-Brot, Weichkäse und Caponata
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Ente mit Festtagssauce, Blaukraut und Kartoffel-Kürbiskern-Bällchen
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Rezept für ein Albino Tomatensüppchen mit Knoblauch und Mozzarella-Garnitur aus dem Restaurant "Esskult".
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