Thüringen

Von Thüringen nach Paris hat Jessy auf ihrer nächsten Fernfahrt zu bestehen. Nach Barcelona und all der positiven Erfahrung geht Frohnatur Jessy das entsprechend optimistisch an. Doch schon bald schlägt nicht nur das gute Wetter um.

Die "Variation vom Saibling" wurde direkt zweimal bestellt und bekommt vorwiegend Komplimente. Wie sieht es bei den anderen Mitstreiter aus?

Weihnachtskugeln, Klobürsten und mehr – alles lässt sich heute online für kleines Geld aus China bestellen. Doch wie schaffen es lokale Schnäppchenhändler, gegen diese riesige Konkurrenz zu bestehen?

Nach vielen Jahren als Sous Chef auf der AIDA, ist das Gasthaus nun seine Definition von einem guten Restaurant.

Das Konzept verspricht exklusives Service-Wohnen für Menschen im Alter. Das Restaurant ist jedoch für alle Gäste zugänglich.

Karen will bei "Mein Lokal, Dein Lokal" zeigen, was seine Pizzeria alles zu bieten hat.

Das Haus ist der Anlaufpunkt im Ort, denn mit Festsaal, Bowlingbahn, Whiskybar und dem thüringischen Restaurant bietet Jasmin ihren Gästen ein Rundumpaket.

Restaurantleiterin Lisa und ihr Team widmen sich dem Spagat zwischen Café und Restaurant.

Koch Süsser ist vom Gasthaus Neue Mühle begeistert. Er meint, es war das beste Testessen der Woche - ob die Konkurrenz das auch so sehen wird?

Der Hauptgang ist im Großen und Ganzen gut gelaufen - aber gut genug um die vergebene fünf noch zu retten?

Es herrscht Begeisterung. Die Tendenz könnte bei 10 liegen, dennoch fällt auch eine fünf... Ob der Gastgeber das noch gut machen kann?

Die Vorspeisen werden serviert und Mikes Kritikpunkt wird auch von der Konkurrenz mehrmals erwähnt: Der Geschmack ist zu flach!

Auch die Hauptspeisen werden serviert und auch diesmal wird der Mut vermisst, mehr zu würzen. Wird das "Margarethe" trotzdem eine hohe Punktzahl erreichen können?

Im "Margarethe" kann Profi Mike traditionelle deutsche Küche genießen. Auch wenn er sich den Geschmack des Gerichtes kräftiger wünscht, versteht er das Konzept dahinter und ist gespannt, wie das bei der Konkurrenz ankommen wird.

Die von Mike Süsser getestete Pizza wird im Wettbewerb als Hauptgang bestellt. Wurden seine Tipps umgesetzt?

Spitzenkoch Mike Süsser bewertet die Pizza Cascade und findet einige Kritikpunkte. Er findet den Teig zum Beispiel zu süß und mag die Balsamicosoße nicht. Wird das für den Wettbewerb reichen?

Die Konkurrenz bekommt in der Pizzeria Cascade italienisch-angehauchte Vorspeisen. Kein großes Kunstwerk steckt dahinter - wie lautet die Punktetendenz?

Beim Hauptgang gibt es im Gegensatz zur Vorspeise, einige Kritikpunkte. Beim Saibling mit gebutterten Kartoffeln fehlen zum Beispiel die Kräuter in der Kräutersoße. Wird die Kritik angenommen?

Blumenkohlsuppe mit Kokos, Soljanka und Würzfleisch vom Kalb werden als Vorspeisen serviert und bewertet. Die Punktetendenz sieht auch diesmal gar nicht schlecht aus... wird das bei den Hauptspeisen auch so gut laufen?

Heute besuchen wir Restaurants in München, Stuttgart und Duisburg, um herauszufinden, welches die beste typisch deutsche Küche bietet. Wir prüfen, ob die Lokale ihren Versprechen gerecht werden und den Geschmack der Tradition treffen.

Die Gnocchi, die Profi Mike Süsser getestet hatte, wurden auch als Hauptgang bestellt - wurden seine Anmerkungen und Tipps umgesetzt?

Profi Süsser bekommt ein interessantes vegetarisches Gericht zum Testen. Die Tellersprache passt - passt auch der Geschmack?

Was tun mit leerstehenden Kirchengebäuden? Wir haben drei kreative Ideen angesehen und zeigen sie dir im Video. Mit dabei: Eine Fußball-Kirche im Münsterland, eine Restaurant-Kirche in Bielefeld, und eine Herbergs-Kirche in Thüringen.

Reporter Nick ist mit neuen Tik Tok Gerichten in der Tasche wieder am Start und es wird sofort losgelegt. Geschmackexplosion oder Flop?

Als letztes geht es für Mike Süsser und die Konkurrenten der Thüringen-Woche ins "Palais Steakhouse", wo sich alles rund ums Fleisch dreht. Wer wird den goldenen Teller in Thüringen gewinnen?

Das Geheimnis der überzeugenden Drinks in der alten Brauerei ist gar nicht mal so leicht zu verstehen! Es handelt sich dabei um spezielle Eiswürfel, aber die genaue Prozedur hinterlässt sogar beim Profi Fragezeichen.

Im Lokal „Küche im Keller“ trifft Moderne auf Gegenwart. Das rustikal eingerichtete Lokal mit Küchenutensilien aus Omas Zeiten will seine Besucher mit der dazu im Gegensatz stehenden modernen Küche überzeugen.

Bei der Bestellung gab es scheinbar ein Missverständnis zwischen der Kellnerin und Tomek. Tanya verliert die Nerven, da sie alles so perfekt wie möglich präsentieren wollte!

Dieses Wundermittel sorgt für Stabilität der Sahne. Da können sich die Gäste und Mike Süsser die Anspielung nicht verkneifen!

Vegetarier Stefan wirft nach den Hauptspeisen einen Blick in die Küche und lässt sich von Tanya belehren, welches Geheimnis hinter ihrem Schokokuchen steckt. Es mag überraschend klingen, aber tatsächlich benutzt sie dafür Chili! Passt das denn zusammen?

Für den Profi gibt es heute im "Palais Steakhouse" ein Flap Steak. Mike Süsser freut sich als Fleischfan auf seine Mahlzeit, ist aber auch gespannt, ob die Beilagen genauso gut schmecken wie das Fleisch.

Die Konkurrenten sind bereits vom Ambiente und der Bar beeindruckt, aber nun wird es Zeit für die Vorspeisen. Die Kritik führt bei Chefköchin Chrissi zu Tränen! Ist der Abend etwa jetzt schon gelaufen?

Was genau man im "Tanya Harding" erwarten kann, lässt sich von außen nur schwer erraten! Deshalb wirft Mike Süsser gleich mal einen Blick hinein und lässt sich von der gleichnamigen Gastgeberin belehren.

Das „Palais Steakhouse“ ist ein modernes, stylisches Bar-Lokal mit hoher Fleischlastigkeit. Verschiedene Fleischsorten aus unterschiedlichen Ländern zählen hier zum Steckenpferd. Doch auch Pasta und Fisch sind auf der Karte zu finden.

Im kleinen Lokal „Tanya Harding“ lädt Namensgeberin und Inhaberin Tanya (46) zum Verweilen und Genießen ein. Mit 50 Plätzen innen bestückt, hat das Restaurant einen leicht französischen Touch und wird durch Tanyas Eigenkreationen zu einem Wohlfühl-Ort.

Ebi hat als Dessert ein Erdbeereis bestellt und ist so überzeugt davon, dass es selbstgemacht ist, dass er nicht mal unseren Recherchen glauben will!