Spareribs

In Kansas City zeigt uns American-BBQ-Experte Patrick Ryan, wo man einmal im Leben die Heilige Dreifaltigkeit des BBQ probieren muss: Spareribs, Pulled Pork & Brisket.

Brisket, Pulled Pork und Spareribs. Und wo gibt es die größten und saftigsten Portionen? In Texas - zumindest wenn es nach den Grillmeistern aus dem zweitgrößten amerikanischen Bundesstaat geht. Achim Müller macht sich auf den Weg nach Austin und will wissen, ob das Texas-Barbecue wirklich so gut ist, wie die Einheimischen behaupten.

Grillexperte Patrick seine Top BBQ-Leckereien aus dem Süden der USA vor: Von "A" wie Austin Texas bis "Z" wie "Z-Man Burger" in Kansas City. Wo schmeckt es ihm am besten?

Barbecue-Experte Patrick Ryan erklärt heute nicht nur den Unterschied zwischen dem klassischen Grillen und einem Barbecue, sondern testet auch noch verschiedene Smoker. Welcher Smoker wird bestehen und das beste Ergebnis vorweisen?

Limonadengetränkte Rippchen - kann das schmecken? Cola eignet sich nicht nur als Getränk - man kann damit auch wunderbar kochen. Wir haben die etwas anderen Spareribs ausprobiert.

Um den Sommer genießen zu können, darf eine ganz bestimmte Sache nicht fehlen, der Grill. Zusammen mit Fernsehkoch Andreas Hülsmann wagen wir uns diesmal an die Königsklasse - Spareribs. Und wie immer hat unser Grillexperte jede Menge Tricks auf Lager.

Spareribs mit einer guten Marinade gehören zum Grillen einfach dazu! Aber dabei gibt es viel zu beachten: Von der Fleischqualität, über die richtige Marinade, bis hin zum perfekten Garpunkt! Wie Ihnen leckere Spareribs gelingen, wird hier gezeigt.

Wie schwer ist es, Spareribs saftig und schmackhaft zuzubereiten? Grill-Profi Sven zeigt die 4 Schritte, mit denen jeder perfekte Spareribs hinbekommt. Der Trick ist die Marinade ...

Kochen mit Cola? Klingt erst mal komisch - funktioniert aber wirklich. Von Spareribs bis zum Dessert - hier sind die leckersten Cola-Gerichte zum Nachkochen.

American Barbecue ist in den USA eine Tradition. Doch in welchem Staat gibt es das Beste? Ist es das weltberühmte Texasbarbecue, oder kommt es aus einem der Südstaaten? Wir wollen es wissen und begeben uns auf eine kulinarische Reise.