Rezepte

Chili ohne Hackfleisch - dafür mit Steakfleisch und ohne Mais! So ist es original und authentisch. Dirk Hoffmann zeigt, wie man das easy zu Hause hinbekommt.

Wie wird Spargel geerntet? Woran erkennt man frische Stangen? Was unterscheidet weißen von grünem Spargel? Und schmecken Spargel-Pommes? Koch Giuseppe Messina geht im Foodtruck auf kulinarische Entdeckungstour.

Faltbare Napoli, Croissant-Slices und Pizza-Bowls – die Pizzatrends 2025 sind da! Und Hoffmann muss nicht weit: In Köln probiert er die verrücktesten Kreationen des Klassikers. Volle Schlemmkraft voraus.

In nur 5 Minuten zaubert Spitzenkoch Christian Henze einen fluffigen Kaiserschmarrn deluxe. Karamellisiert, raffiniert – und echt schnell! Ob das klappt? Wir haben’s getestet und wurden überrascht.

Kultkoch Achim Müller ist auf kulinarischer Mission: Er nimmt die neuesten Street-Food-Trends unter die Lupe: Knallhart und mit ehrlicher Meinung! Ob Kartoffelburger, Bubble Waffle oder Krokodil am Spieß, nichts ist ihm zu verrückt.

Profikoch Mario Laabs stellt sich erneut der 10-Zutaten-Challenge – diesmal mit indischen Zutaten, ausgewählt vom Berliner Jaspreet. Kann er ohne Rezept überzeugen? Jaspreet urteilt am Ende.

Abends vor dem TV und Chips knabbern – wer kennt's? Doch was, wenn man aus Snacks wie Chips oder Erdnussflipps echte Leckerbissen zaubert? TV-Koch Jens Becher zeigt, wie man mit Knabberzeug verrückte Gerichte kreiert!

Wie wäre es mit ein paar echten Millionären? Eine leckere One Pot Pasta oder ein Apfelkuchen aus der Pfanne sind absolute Hypegerichte aus dem Internet. Chefköchin Verena Leister will‘s wissen: funktionieren die Rezepte auch in der Realität?

Dirk Hoffmann ist wieder auf kulinarischer Mission: Gaumenschmaus oder Gaumengraus? Heute nimmt er sich ein Gericht vor, das schon beim Namen Fragen aufwirft – Brasagne. Was steckt dahinter? Dirk probiert’s aus!

Sternekoch Christian Henze bringt frischen Wind in die Spargelküche! Von klassisch bis ausgefallen – seine fünf Rezepte zeigen, wie vielseitig grüner und weißer Spargel sein kann. Einfach nachkochen, genießen und den Frühling auf der Zunge spüren.

Ravioli war gestern! Köchin Anastasia Diana kocht spontan mit unbekannten Konserven aus China, Vietnam & Korea. Ohne zu wissen, was drin ist – klappt das kulinarische Experiment?

Schräge Rezepte aus dem Internet nachkochen – dafür sind sie bekannt - Thomas Müller und Rudi Zinner. Heute wirkt das Rezept mit Camembert eher simpel - aber nur, weil es einfach aussieht, ist es eben noch lange nicht einfach…

Was taugt KI in der Backstube? Profibäcker Axel Schmitt lässt ChatGPT Osterrezepte erstellen – und backt sie nach. Wie kreativ sind die Ideen? Was gelingt, was nicht? Und was sagt der Profi zur KI in der Küche?

Ostern steht vor der Tür! Das liebste Osteressen der Deutschen zu diesem Anlass – ganz klassisch Spargel und Lamm. Aber nicht wenn es nach Chefkoch Semi geht. Sein Ostermenü hat einen Twist und der ist… orientalisch! Tradition mal stark gewürzt.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, eine Buttermilchsuppe aus dem Internet!

In wie vielen Minuten kann Max eine Piccata Milanese zaubern? Wir schauen uns an, ob es schmeckt und wie er es macht.

Technikexperte und Gamingnerd Marc Bosch steht diesmal unter Timos verbalem Beschuss. In wenigen Minuten muss er ein Gourmet-Gericht zaubern – Timo hilft nur mit Anweisungen. Kocht Timo über oder Marc?

Was können die Italiener am besten? Spaghett und Pizza! Aber können Deutsche auch Pizza? Mal sehen was Italiener zu den „deutschen“ Pizza Kreationen von Michael Weber aus Lübeck sagen.

Weltbekannter Echsensaft als Sundowner Die Beach-Bar in Belize lockt mit einem magischen Saft. Auch Influencerin Samantha lässt den Tag im tropischen Paradies mit dem ominösen Drink ausklingen. Wir haben den Zutaten-Mix enträtselt.

Koch Roman Kadletz tritt gegen den Lieferdienst an: Wer ist schneller, günstiger und liefert den besseren Geschmack? Auf dem Menü stehen Smash Burger, Chili-Cheese-Fries und Cheesecake – ein amerikanisches Duell!

Kann die Jungend wirklich kein Schweinemedaillon mit Spätzle und Pilzsoße zubereiten? Diesmal reist Chefkoch Achim Müller dafür nach München. Ob die 4 Jugendlichen die Nerven behalten?

Der Brick Toast Burger: Ein gestapelter Burger in einem Kastenbrot. Ist das ein echter, neuer Food Hype auf Social Media oder doch nur Humbug? Profikoch Timo Hinkelmann probiert es nicht nur aus, sondern pimpt das Rezept auch noch.

Hack Check mit Achim Müller, welche Tipps aus dem Internet klappen wirklich und schmecken auch und welche Tipps sind einfach nur Quatsch? Der Profikoch macht den Test!

Der Koch Timo versucht durch das reine Anweisungen geben an seine heutige Kandidatin, ein Gourmet-Gericht zu zaubern. Ob er das schafft ohne die Nerven zu verlieren und ob es letztendlich auch schmeckt?

Keine Zeit oder keine Lust, groß den Herd anzuschmeißen und etwas aufwendiges zu kochen? Wir auch nicht und testen deshalb die besten Food Hacks aus dem Netz, die schnell und einfach sein sollen.

Spitzenkoch Christian Henze ist wieder am Start. Unser Profikoch zeigt leckere Eier Gerichte wie einen Eiersalat mit Rumpsteak, einen flambierten Kaiserschmarrn, eine Tortilla und leckere Shakshuka und zeigt wieder wie einfach kochen sein kann.

Profikoch Achim testet Koch-Hacks aus dem Netz! Ist das alles wirklich so einfach oder haben die Online-Tipps einen Hacken?

Waffeleisen sind nicht nur für süße Waffeln gut! Stella und Alex testen, ob sich auch Kartoffeln, Brezen oder Fleischbällchen darin genauso gut zubereiten lassen.

Kurz erwärmen und ab in den Teller – das typische Fertiggericht! Aber Fertig-Food auf Restaurant-Niveau? Diese Schnellgerichte sollen schmecken wie im Restaurant! Unser Profi-Koch Timo Hinkelmann macht den Test.

Die Fleischtheke bietet weit mehr als Schnitzel und Steaks: Entdecken Sie köstliche, unbekannte Leckerbissen wie Iberico Schwein und Knochenmark. Zusammen mit Andreas Hülsmann und Bernd Schneider enthüllen wir kulinarische Geheimnisse!

Verrückte Videos gibt’s im Internet viele. Chefkoch Achim Müller testet 4 verrückte Frühstückgerichte. Nur skurril oder schmeckt das auch? Abenteuer Leben geht diesen Fragen nach.

Roastbeef, Rinderfilet und Rindfleischsalat – drei Klassiker der Rindfleischküche, die dank kleiner Küchen-Tricks zu wahren Highlights werden. Wie das gelingt, zeigt uns Lilian Schumann, eine der besten Chefköchinnen Deutschlands.

Alltagsstress, wenig Zeit oder einfach keine Lust, lange am Herd zu stehen? Wir alle kennen das, manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen – für genau solche Tage haben wir unser Koch Ass Maximilian: kocht super lecker, schnell und ohne Chichi!