Gulasch

In der Rubrik "Hoffmanns Leibgerichte" gibt’s bei Dirk Hoffmann heute einen echten Klassiker: Szegdiner Gulasch. Mit den Tipps und Tricks vom Profi kriegt das jeder easy hin.

Kochen in Echtzeit mit unserem Speedkoch Sebastian. Erlaubt sind: Frische Zutaten! Aber schafft es Sebastian wirklich innerhalb von nur 10 Minuten ein wirklich leckeres Wildgulasch?

Normalerweise dauert es mehr als drei Stunden, um ein leckeres Gulasch auf den Tisch zu zaubern. Starkoch Christian Henze stellt sich der Herausforderung, es in 5 Minuten zu schaffen. Wird es ihm gelingen?

Jetzt gibt's Gulasch! Allerdings mit einem ganz besonderem Rezept, welches Abenteuer Leben-Chefkoch Dirk Hoffmann heute kochen darf. Wird der Schweinbauchgulasch mit Hühnchen ein Gaumenschmaus oder doch eher ein Gaumengraus?

Chefköchin Lilly Schumann zeigt in einer neuen Episode von „Das Quäntchen mehr Geschmack“, wie sie drei traditionelle deutsche Gerichte mit einfachen Tricks veredelt. Zum Beispiel welche i-Tüpfelchen machen Schnitzel oder Gulasch besonders lecker?

Alles Gulasch, oder was? Geht doch ganz einfach! Das dachte auch Chefkoch Achim - bevor er ins Puszta-Land reiste. Wenn irgendwer auf der Welt Ahnung von Gulasch hat, dann ja wohl die Ungarn. Aber was oder womöglich wer ist Gulasch genau? Die Antwort darauf ist ganz schön überraschend!

Ob Gulasch, Lachs-Sashimi oder Guacamole-Sandwich - Spitzenkoch Christian Henze behauptet mit nur 5 Zutaten ganz einfach und schnell echte Top-Gerichte kochen zu können. Ob das wirklich gelingt?

Kann die Jugend nun kochen oder nicht? Unser Chefkoch Achim Müller reist quer durch Deutschland, um endlich eine Antwort auf seine Frage zu bekommen. Diesmal hat er eine ganz besondere Aufgabe für seine drei neuen Kandidaten: Szegediner Gulasch mit Klößen.

Dirk Hoffmann zeigt uns, was er am liebsten futtert und wie man es zubereitet. Kurz: Hoffmanns Leibgerichte. Klassische, deftige und superleckere Küche. Heute serviert er ein deftiges Rindergulasch.

In der Küche widmet sich Koch Manfred bereits dem "Fiaker Gulasch" für den Hauptgang. David und Maximilian schauen ihm bei der Zubereitung des traditionellen Gerichts aus Wien über die Schulter und packen direkt mit an.

Die besten Gulasch-Rezepte - neu interpretiert von den Abenteuer Leben-Köchen Semi Hassine, Achim Müller und Pratina - Meo - Kross. Wildgulasch trifft Asia-Gulasch trifft Filet-Gulasch Stroganoff. Eins ist sicher: Lecker sind sie alle!

Kann die Jugend wirklich kein ungarisches Kesselgulasch mit Spätzle zubereiten? Diesmal kocht Chefkoch Achim Müller zusammen mit seinen fünf Jugendlichen auf einer abgelegenen Lama-Ranch. Ob die Jugendlichen bei der eisigen Kälte die Nerven behalten?

Hier können nicht nur Max und Timo was lernen, sondern auch Sie! Frank Rosin zeigt im Video, wie man klassisches Rindergulasch natürlich schmackhaft zubereitet. Zum Schmorgericht kreieren die drei einen frischen Salat und fertig ist ein klasse Gericht.

Der Berliner Chefkoch Achim Müller und sein Küchenpraktikant probieren sich heute am Herd aus - und zwar mit Wurst. Gemeinsam wollen sie die leckersten Wurstgerichte, wie zum Beispiel "Tote Oma" zubereiten. Ob der Küchenjüngling das hinbekommt ...

Berlin, Hauptstadt der kulinarischen Genüsse. Einer davon: Gulasch. Ganze 11 Euro zahlt man für ein Gulaschsüppchen im Hotel Adlon. Für gerade mal 5 Euro hingegen gibt es den Berliner Klassiker aus einer Original-Gulaschkanone. Wo schmeckt's besser?

An was denkt man bei Gulaschsuppe, Käsespätzle oder Tiroler Gröstl? Natürlich an Skihütten! Checker Alex und Chrissi zeigen, wie man die besten Hüttengerichte ganz einfach zu Hause nachkochen kann.