Fleisch

Fleisch im Internet bestellen und nicht beim Metzger des Vertrauens? Achim Müller macht den Test und überprüft, ob das Fleisch aus dem Internet seinen hohen Preis wert ist und genauso gut schmeckt wie das aus der Metzgerei.

Gemeinsam mit Jasim bereitet Mike Süsser ein Gericht aus der irakischen Küche zu: Kabab-Spieß mit Salat, Basmati-Reis und Tzatziki. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem saftigen Fleisch und dem leckeren Reis.

Die Gastgeber hoffen auf eine bessere Kritik nach den Hauptgerichten, doch werden schnell vom Gegenteil überzeugt. Denn auch die Hauptspeisen kommen nicht gut bei den Kandidaten an und bringen viele Kritikpunkte mit sich.

Im Restaurant "VOI BAR e CUISINE" wird für Mike Süsser ein traditionelles Gericht aus Aserbaidschan zubereitet. Shah Plow ist ein köstliches und reichhaltiges Reisgericht. Der Profikoch ist geschmacklich überzeugt.

Hirschrücken mit Maronen, Erbsen, Granatapfelgel und Käsebrot: Dieses Gericht bereiten Mike Süsser und Gastgeber Sascha gemeinsam zu. Der Spitzenkoch ist begeistert von dem Gericht, vor allem von der Qualität des Fleisches.

Küchenchef Willy, der ursprünglich aus dem Libanon kommt, zeigt Mike Süsser Potpourri, ist eine Mischung aus unterschiedlichen Fleischsorten. Der Profikoch ist begeistert von der gehobenen kroatischen Küche und wünscht den Gastgebern Glück für die Woche.

Nuggets sind köstlich und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kindern. In der Tiefkühltruhe finden sich zahlreiche unkomplizierte und schnelle Optionen. Hier sind die fünf faszinierendsten Produkte für alle, die Nuggets lieben.

Küchenchef Max zeigt Mike Süsser, was er kann. Mit dem Zürcher Geschnetzelten will Max den Profikoch überzeugen. Der Spitzenkoch hat für die Gastgeber noch Tipps und Tricks für die kommende Woche.

Für diesen besonderen Abend hat sich Frank Rosin auch ein ganz besonderes Hauptgericht überlegt: Er hat für seine Freunde Wagyu Filet mitgebracht und bereitet das jetzt mit gewohnter Expertise zu.

Hähnchenbrust mit Fiesta-Flair, die köstliche Kartoffel-Hackfleischrolle und der verlockende Bananenkuchen sind absolute Trendgerichte, die im Internet für Furore sorgen. Chefköchin Verena Leister testet die neuen Speisen, ob sie wirklich so köstlich sind.

Tom Heinzle, der Experte fürs Grillen, teilt seine Tipps und Kniffe mit uns, wie er mit dem Dutch Oven köstliche, herzhafte Wintergerichte wie Pulled Pork, Tacos und Schmorfleisch zubereitet.

Ali, Alex und Frank sind in Louisiana angekommen und machen einen Stopp beim Burgeois Meat Market, um sich ihr Abendessen zu besorgen. Dort treffen sie auf Donald, der ihnen zeigt, wie traditionell das Fleisch gelagert und bearbeitet wird.

Gemeinsam mit Gastgeber Tim bereitet Profikoch Mike Süsser ein Duo vom Wild vor - Hirschmedaillons mit Steinpilz-Tortelloni und Flower Sprouts. Der Spitzenkoch ist von dem Gericht begeistert, hat aber auch noch einen Tipp, um die Woche gut zu meistern.

Gemeinsam mit Mehdi bereitet Spitzenkoch Mike Süsser geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse zu. Der Profikoch ist mehr als begeistert und spricht über das Gericht in den höchsten Tönen.

Rehrücken aus heimischer Jagd: das bekommt Mike Süsser im "Lopshof Dötlingen" serviert. Carlos und Katja zeigen dem Spitzenkoch, wie sie das Gericht zubereiten. Der Profikoch ist zufrieden und vor allem von Carlos Koch-Leistung begeistert.