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Schweinemett auf Pumpernickel

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Dirk Hoffmann kocht gegen den Rest der Welt - diesmal in Spanien

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Zubereitung:

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 25 Min

250 g

Schweinmett (Frisch)

2

kl. Zwiebel

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver, mild

1 Packung

Pumpernickel rund

Die Zwiebeln schälen und in feinste Würfel schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und nach Geschmack würzen. Die Zwiebelwürfel von einer Zwiebel in das Fleisch geben und gut durch kneten. Das Mett mit einem Esslöffel, reichlich auf die Pumpernickelscheiben geben. Mit der Fleischseite in die restlichen Zwiebelwürfel drücken und nochmal mit Pfeffer aus der Mühle würzen.

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