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Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Porterhouse-Steak

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So wird das Steak saftig und schmackhaft.

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 25 Min

800 g

Porterhouse-Bone Steak

1 TL

Meersalz

Das Fleisch auf den Grill legen und auf jeder Seite 1 1/2 Minuten scharf angrillen. Danach kommt das Porterhouse für etwa 7 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad. Danach 3-4 Minuten ruhen lassen. Anschließend von jeder Seite etwa 10 Sekunden angrillen und auf dem Teller mit Meersalz sparsam kurz würzen.

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Guten Appetit!

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  • 21.05.2024
  • 00:01 Uhr

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