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Thermomixrezept aus "Abenteuer Leben täglich"

One Pot Hackbraten

  • Veröffentlicht: 14.11.2023
  • 00:01 Uhr
  • Abenteuer Leben Redaktion
One Pot Hackbraten
One Pot Hackbraten© Kabel Eins

So schnell und einfach lässt sich mit dem Thermomix ein leckerer Hackbraten mit Gemüse zubereiten. Für alle Fleischliebhaber ist das genau das Richtige! 

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One Pot Hackbraten: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 45 Min
  • Gesamtzeit 60 Min
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Zutaten

Für den Hackbraten

500 g

gemischtes Hackfleisch

2

Eier

0,5 Glas

Oliven

1

altes Brötchen

1 Prise

Salz

1 Prise

italienische Kräuter

Für die Soße

1 Dose

passierte Tomaten

6

Kartoffeln

1

Zucchini

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 6

    Brötchen und Petersilie: Beides in den Thermomix geben und für 15 Sekunden auf Stufe fünf zerkleinern. Die Brösel danach auf die Seite stellen.

  2. Schritt 2 / 6

    Zwiebel und Knoblauch: Diese danach auch in den Thermomix geben und für drei Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern lassen. Danach Brötchen, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch zusammen geben.

  3. Schritt 3 / 6

    Hackbraten: Das Hackfleisch mit zwei Eiern, Oliven, Salz und Pfeffer für 20 Sekunden auf Stufe vier (linkslauf) vermischen. Das Hackfleisch zwischenparken. 

  4. Schritt 4 / 6

    Die passierte Tomaten und Zucchini und Kartoffeln kommen nun in den Thermomix. Tipp: etwas Wasser noch dazugeben. 

  5. Schritt 5 / 6

    Nun den Dampfgarer Aufsatz benutzen und in den Aufsatz ein Stück Back Papier legen und darauf das Hackfleisch.

  6. Schritt 6 / 6

    40 Minuten garen und fertig ist der Hackbraten ganz ohne Ofen!

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