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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Gewaffelter Lachs

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Leckerer Lachs auf Salat-Bett - zubereitet mit einem Waffeleisen! Hier finden Sie das Waffling-Rezept aus "Abenteuer Leben täglich". Viel Spaß beim Nachkochen!

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

4 Stücke

Lachs

1 EL

Ahornsirup

2 EL

Miso-Paste

1 EL

Weißweinessig

0,5 TL

kleingeschnittener frischer Ingwer

1

Knoblauchzehe, kleingeschnitten

1

Pflücksalat

  • Ahornsirup, Miso-Paste, Essig, Ingwer und Knoblauch vermischen.
  • Belgisches Waffeleisen einfetten und den Lachs ca. 4 min backen. Dann von einer Seite mit der Marinade bestreichen und 1-2 weitere Minuten backen lassen.
  • Mit Pflücksalat und der restlichen Marinade servieren. 
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Guten Appetit!

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