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Erdbeermarmelade

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© dpa

Rezept mit frisch gepflückten Erdbeeren

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ZUBEREITUNG

  • Vorbereitungszeit 30 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 60 Min

500 g

frische Erdbeeren

200 g

Gelierzucker

2 Päckchen

Vanileezucker

1

Zitronensaft

Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker verrühren. Etwa 30 Minuten einwirken lassen. Dann die Erdbeermasse unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dann mit einem Pürierstab pürieren und sofort in vorbereitete Einmachgläser füllen. Den Deckel fest verschließen und am besten kopfüber lagern.

Guten Appetit!  

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