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Crunchy Bratwurstball

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Grillen wie bei Abenteuer Grillen 2015

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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

2

rohe Schweinsbratwürste

100 g

Käse ( Emmentaler) in Würfel geschnitten

1 TL

Chilliflocken

2 EL

BBQ Sauce nach Geschmack

1 EL

Paprika ( rot) fein gewürfelt

5 EL

Cornflakes im Mörser zerstoßen

10 Scheiben

Bacon

Den Darm von den Würsten entfernen und das Brät mit einer Gabel zerdrücken, mit den Chilliflocken der Hälfte der BBQ Sauce und dem Paprika vermengen. Mit feuchten Händen kleine runde Bälle formen und ein Stück Käse in die Mitte der Kugel einarbeiten. Die Wurstkugel mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Im vorgeizten Grill bei indirekter Hitze ca. 15min. garen. Die Bällchen vom Grill nehmen und mit dem Rest der Sauce bestreichen, anschließend in den Cornflakes wenden und auf einem Salatbett anrichten.

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