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Bayerische Tapas im Restaurant "Gänsbauer"

Episode 4613.04.2021 • 17:55

Junggastronom Michi will in seinem Restaurant "Gänsbauer" die regionale bayerische Küche mit dem spanischen Zusammengehörigkeitsgefühl vermischen. Das Konzept: bayerische Tapas. Das junge Team versucht sich an einem Mix aus Tradition und Moderne.

Das Rezept zur Sendung

Gebratene Entenbrust mit Sellerie