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Mein Lokal, Dein Lokal

Kann das "Jungermann Gourmet" mit seinem Konzept punkten?

Staffel 15 • Episode 122 • 05.12.2021 • 19:10

© kabel eins

Der letzte Tag des Wettkampfs wird im Feinkostladen und Restaurant "Jungermann Gourmet" ausgetragen. Hier bietet Inhaber und Koch Lars neben ausgewählten Spezialitäten eine ausgeklügelte Crossover-Küche: Ohne Pfannen und Töpfe zaubert er experimentelle Kreationen mit Elementen aus der Molekularküche. Ein außergewöhnlicher Abschluss der Woche im Taunus!

Zum Rezept 

Rezept

Mein Lokal, Dein Lokal

Rinderfilet mit Langustenschwanz

Fleisch und Fisch mit Gemüse

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