Mein Lokal, Dein Lokal - Rezepte

Verschiedene Fischarten wie Dorade, Kabeljau und Seelachs werde mit Calamari, Garnelen und Muscheln in Fischfond gegart. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Cremige Kokosmilch, frisches Lemongrass, scharfes Thai-Curry und aromatischer Koriander überzeugen als Team und passen schön zum Tintenfisch. Die Brotcroutons verpassen dem Gericht etwas Knuspriges. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Zum Fischfilet gesellen sich Garnelen, Hummerpaste, Babyspinat und Kartoffeln. Der kulinarische Ausflug nach Italien kann kommen. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Die Mischung aus Wildfleisch und Preisselbeeren ist altbewährt. Hier kommen beide Komponente in eine würzige Suppe. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Die feine Pilzsauce wird durch den mit Cayennepfeffer abgeschmeckten Kohlrabi aufgepeppt. Der Saibling kann im ganzen oder als Filet verarbeitet werden. In diesem Rezept wir die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.