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Zuletzt im TVDo • 23.03.2023 • 17:55

"Zur Zweere", Willingen (Upland)

Am vorletzten Tag lädt Thorsten als Geschäftsinhaber und Koch zu sich ein. Mit einer gutbürgerlichen regionalen Küche auf hohem Niveau ist er bereit, seine Gäste um den Finger zu wickeln. Das eingesessene Lokal wird bereits in dritter Generation von der Familie geführt. Werden Tradition und Erfahrung dafür sorgen, sich gegenüber der Konkurrenz zu behaupten?

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Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisoden"Zur Zweere", Willingen (Upland)-Donnerstag, 23. März 2023 17:55:00
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