"Zum Weißen Roß" in Forst
Heute wird es mediterran: Sven kredenzt in seinem Lokal "Zum Weißen Roß" Gerichte aus vielen verschiedenen Ländern, wobei der Schwerpunkt auf Griechenland liegt. Die Inspiration holen sich Sven und seine Frau und Geschäftspartnerin Yvonne in den jeweiligen Ländern. Nicht selten werden auf diesem Wege auch Zutaten mit in den Spreewald gebracht. Ob das selbst gekratzte Meersalz von der Felsenküste das Zünglein an der Waage sein kann?
Allgemein:
Im Gasthaus „Zum Weißen Roß“ trifft gemütliche Gaststätte auf kretisches Urlaubsfeeling. Auch wenn die Einrichtung eher deutsch-rustikal ist, schon der erste Blick in die Speisekarte verrät viel über das Lieblingsreiseziel von Sven Keitel und seiner Lebensgefährtin Yvonne – Kreta. So gibt es neben deutschen Gerichten auch viele mediterrane Speisen. Die seit mehr als hundert Jahren bewirtschaftete Gaststätte hat eine reiche Geschichte und war früher eine Art „Raststätte“ für Kutscher. Sven und Yvonne behielten den Namen und den urigen Charme der alten Gaststätte bei, aber haben es geschafft mit ihrem Konzept dem Gast eine gute Mischung anzubieten und ihre persönliche Note mit einfließen zu lassen.
Lage:
Das Lokal liegt sehr zentral in der Stadt Forst in der Lausitz. Direkt an der Hauptverkehrsstraße hat es eine gute Anbindung. Durch die Innenstadtlage ist es aber auch fußläufig für die Anwohner gut zu erreichen, um nach Erledigungen oder einem Einkaufsbummel dort einzukehren.
Preise:
Die Vorspeisen liegen zwischen 3,00 Euro für Bruschetta und 8,60 Euro für ein Vorspeisenbrett’l. Verschiedene Omeletts gibt es zwischen 5,90 und 11,80 Euro. Die Hauptspeisen bewegen sich zwischen 8,90 Euro für ein Schnitzel mit Bratkartoffeln bis hin zu 19,90 Euro für das argentinische Rumpsteak „Holzfäller“ mit Beilagen. Alle Nachspeisen kosten 3,90 Euro. Zur Homepage.
Gastgeber:
Sven Keitel ist zwar kein gelernter Koch, dafür bringt er ganze 30 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Yvonne hat er bei einer Wanderung auf Kreta entschieden, das Lokal zu übernehmen und es nach seinem „Gusto“ zu gestalten und steht mit Leidenschaft für das, was er in seinem Restaurant anbietet.
Kontakt:
Cottbuser Str. 30
03149 Forst (Lausitz)
E-Mail: roesslforst@email.de
Internet: www.roesslforst.com