"TWENTYFIVE EATERY" in Aachen
Das Finale in Aachen findet bei Alexa und Julian statt. Die beiden setzen in ihrem Konzept auf frische moderne Küche. Julian ist mit nur 24 Jahren Küchenchef und drückt dem Lokal mit seinen Ideen einen besonderen Stempel auf. Alexas dazugehörige Gastfreundschaft und ein schickes Ambiente sollen den Sieg für das zweite Duo in dieser Woche sichern.
Allgemein:
Die „TWENTYFIVE EATERY“ besticht nicht nur mit ihrem wunderschönen, modernen Look, sondern auch mit der internationalen Karte. Alexa Keufen war es wichtig, aus dem ehemaligen Steakhouse ein Konzept zu kreieren, welches verschiedensten Anforderungen nachkommt. Sei es das seriöse Geschäftsessen, ein entspanntes Dinner oder ein glamouröses Geburtstagsessen, jeder kommt hier auf seine Kosten. Der Fokus liegt heute nicht mehr nur auf dem Fleisch, das Konzept wurde erweitert, es gibt mehr Abwechslung und auch der Vegetarier findet hier genug Auswahl. Die Küche und Ausstattung des Ladens sind etwas gehobener, jedoch ist hier auch etwas für den kleineren Geldbeutel zu finden.
Lage:
Das Restaurant liegt etwas außerhalb der Aachener Innenstadt in einem großen Gebäudekomplex, in dem sich unter anderem auch ein Fitnessstudio, ein Dönerladen und Geschäfte des Einzelhandels befinden.
Preise:
Die Preise für Vorspeisen, Salate und Suppen variieren zwischen 7,00 und 26,00 Euro. Für 19,00 Euro bekommt der Gast ein klassisches Carpaccio, für 14,00 Euro einen Salat mit Ziegenfrischkäse. Die Hauptgerichte beginnen bei 15,00 Euro für Tagliarini Spinat-Rahm. Die Desserts liegen zwischen 8,00 und 10,00 Euro. So kostet der begehrte Chocolate-Brownie hier 9,00 Euro. Zur Homepage.
Gastgeber:
Alexa Keufen und Julian Guse sind ein eingespieltes Team. Alexa zeigt sich als richtige Powerfrau, mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie. Damals merkte sie neben dem Studium schnell, dass sie für die Gastronomie brennt und es liebt, zu koordinieren und Verantwortung zu übernehmen. Sie konzentrierte sich voll auf ihre Leidenschaft, wurde zuerst Restaurantleiterin, Betriebsleiterin und in der „TWENTYFIVE EATERY“ wohlverdient nun Geschäftsführerin. Julian hat in seinen jungen Jahren schon eine ordentliche Karriere hingelegt. Nachdem er erfolgreich seine Ausbildung zum Koch abschloss, belegte er den ersten Platz bei den regionalen Aachener Jugendmeisterschaften der Gastronomischen Ausbildungsberufe. Als er nach einer Auszeit, die er zum Reisen nutzte, im Sommer 2020 in der „TWENTYFIVE EATERY“ anfing, war seine erste Aufgabe zusammen mit Alexa die Speisekarte zu erneuern und neue Gerichte zu kreieren. Sie schafften zusammen ein neues Image. Nun entspricht das Lokal genau dem, was für Alexa und Julian eine gute Gastronomie ausmacht.
Kontakt:
TWENTYFIVE EATERY
Schillerstr. 25
52064 Aachen
E-Mail: hallo@twentyfive-eatery.de
Internet: www.twentyfive-eatery.de