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Zuletzt im TVMi • 22.03.2023 • 17:55

"Tommy's", Brilon

Zur Wochenmitte geht es zu Tommy und seinem gleichnamigen Restaurant, das sich im Herzen der Stadt Brilon befindet. Er möchte seine Gäste mit viel Geschmack und seiner humorvollen Art von seinem Konzept überzeugen. Dabei setzt der Gastronom auf moderne saisonale und regionale deutsche Küche. Wird er seine Mitstreiter überzeugen können?

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Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisoden"Tommy's", Brilon-Mittwoch, 22. März 2023 17:55:00
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