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So • 28.08.2022 • 16:10

"Restaurant Gary Loen", Amsterdam

Gary will mit seinem namensgleichen Restaurant glänzen. Die Gäste dürfen sich auf französisch-indonesische Küche freuen. Das ungewöhnliche Restaurant liegt auf dem Wasser und bietet Sharing-Menüs an. Gary, gelernter Florist, kümmert sich hier persönlich um Blumen und Deko.

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Restaurant Gary Loen

Zu sagen der Laden von Gary liege am Wasser wäre falsch, denn das Lokal liegt auf dem Wasser.Gary ist hier Koch und Eigentümer und das obwohl der Halbindonesier eine Ausbildung zum Floristen gemacht hat. Aber genau diesen Background sieht man dem Laden an.
2:19 min
kabeleins.ch

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Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisoden"Restaurant Gary Loen", Amsterdam-Sonntag, 28. August 2022 16:10:00
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