"Restaurant DD Zur Idee" in Nordhofen
Halbzeit in Nordhofen! Im ländlichen Ambiente führt die heutige Gastgeberin Diana zusammen mit ihrem Mann Thorsten ein ganz besonderes Restaurant, das "DD Zur Idee". Mit einem von ihnen eigens angestellten Metzger bieten sie feinstes Fleisch, von für sie großgezogenen Kälbern an. Die beiden bringen Regionalität auf den Teller wie kein anderer! Ob das Konzept bei der Konkurrenz ankommt?
Allgemein:
Am Anfang stand das Cateringunternehmen, welches vor rund 16 Jahren aus spontaner Hilfsbereitschaft unter Freunden und Nachbarn entstanden ist. Kunden sagten immerzu, sie hätten großartige Ideen und somit wurde das Programm zum Namen. Das Konzept dabei beruht auf besonders viel Regionalität. Zum Beispiel kaufen sie beim Bauern im Nachbarort Kälber, welche dieser selbst für die Diels züchtet und der eigens angestellte Metzger verarbeitet alles für den Restaurantbetrieb. Doch auch Eier und Kartoffeln stammen von dort. Ergänzt wird das Konzept durch die Herstellung eigener Gewürzmischungen und Öle sowie die Grillschule, geleitet von Grillmeister, Chefkoch, Mitinhaber und nicht zuletzt Dianas Ehemann Thorsten. Das Lokal lebt von Gastlichkeit, Gemütlichkeit und der Qualität der Produkte.
Lage:
Relativ ländlich gelegen, jedoch gut und schnell aus allen Richtungen zu erreichen, nämlich in nur 25 Minuten Autofahrt aus Koblenz und unweit der A3, somit auch aus Frankfurt und Köln gut erreichbar. Stammgäste fahren sogar gerne mal 50 Kilometer oder mehr, um das mitten im kleinen Nordhofen gelegene Restaurant im Westerwaldkreis aufzusuchen.
Preise:
Vorspeisen erhält der Gast zwischen 6,90 und 12,90 Euro, wie etwa Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs für 9,90 Euro. Ab 9,90 bis 35,90 Euro gibt es eine reiche Auswahl an Hauptspeisen wie Pasta, Fleisch, Fisch oder Burgervarianten, so gibt es unter anderem geschmorten Rinderbraten mit Beilagen für 17,90 Euro. Das Dessert erhält der Gast für 7,90 Euro, beispielweise ein Apfel Crumble mit hausgemachtem Tonkabohneneis. Zur Homepage.
Gastgeberin:
Diana Diel ist ein gastronomischer Vollprofi mit viel Herz und Dynamik, die weiß, wo es lang geht, und allen zeigt, wo der Hammer hängt. Die gebürtige Mainzerin ist gelernte Konditoreifachverkäuferin, hat als Verkaufsleiterin und Ernährungsberaterin gearbeitet und dann mit Ehemann Thorsten das Catering gegründet. Zudem war sie Dozentin bei der Handwerkskammer und sitzt bis heute im Prüfungsausschuss – ihr macht so schnell keiner was vor. Ganz sicher werden noch viele weitere, großartige Ideen von Diana folgen.
Kontakt:
DD Zur Idee
Schulstr. 7
56242 Nordhofen
E-Mail: info@dd-die-idee.de
Internet: www.eventservice-dd.de