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Zuletzt im TVSo • 11.09.2022 • 17:05

"Lokalität Gutshof", Freiburg im Breisgau

Das große Finale in Freiburg findet in der "Lokalität Gutshof" statt. Gastgeber Pascal ist stolz darauf, dass bei ihm alles hausgemacht ist und die Spätzle nicht einfach eingekauft werden. Aber schafft er es auch, Mike Süsser und die Kollegen so von sich zu überzeugen, dass er den Goldenen Teller gewinnt?

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Ganze Folge

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Ein bisschen Italien gibt es in der "Lokalität Gutshof"

Das Finale in Freiburg findet in der "Lokalität Gutshof" statt. Gastgeber Pascal ist stolz darauf, dass bei ihm alles hausgemacht ist und die Spätzle nicht einfach eingekauft werden. Zu essen gibt es nämlich bürgerliche Küche mit einem mediterranen Twist.
43 min
kabeleins.ch

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Da kann noch ein bisschen mehr Gemüse dran

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Der Fisch war leider etwas zu lange auf dem Grill

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Preview: Der Küchenchef ist ein bisschen kamerascheu

4:00 min
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Asado – Steaks vom Bauchlappen und Nierenzapfen, geschmorter Bauch, Chorizo, Blutwurst, Schmorgemüse, Süßkartoffel, dazu Chimichurri, Kapernsalsa und Baguette

Dieses Gericht eignet sich am besten für einen großen Anlass mit vielen Gästen. Das Fleisch reift über einige Wochen und entwickelt so ein wundervollen Geschmack und Textur. Zusammen mit den Beilagen wird dieses Gericht zu einem richtigen Show-Stopper.

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StartseiteSendungenMein Lokal, Dein LokalEpisoden"Lokalität Gutshof", Freiburg im Breisgau-Sonntag, 11. September 2022 17:05:00
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