"La Fontana" in Freiberg
Diese Woche geht es ins Erzgebirge. Das "La Fontana" ist die erste Anlaufstelle für unseren Profi Mike Süsser. Im Stadtkern von Freiberg empfängt Gastgeber Basri die Mitstreiter in seiner gemütlichen Trattoria. Das Lokal möchte mit Pizza und Pasta den Gaumen der Mitstreiter streicheln. Ob Basri die Höchstpunktzahl abräumen kann? Es wird spannend!
Allgemein:
Der Name „La Fontana“ kommt aus dem Italienischen und heißt übersetzt „Der Brunnen“. Der Name bot sich an, da direkt vor der Tür des Restaurants der Fortunabrunnen steht. Beim „La Fontana“ in der Freiberger Innenstadt handelt es sich um eine klassische italienische Trattoria. Die Location bietet neben italienischem Ambiente eine offene Küche, die dem Gast Einblick ins Geschehen gewährt. Die Speisekarte umfasst Gerichte wie Fleisch, Fisch, Pasta und Pizza. In der Trattoria kann aber nicht nur abends, sondern schon ab 11 Uhr vormittags gegessen werden. Eine der Spezialitäten des Hauses ist die flambierte Pasta, die direkt am Tisch zubereitet wird. Der Gastraum bietet bis zu 110 Gästen einen Sitzplatz.
Lage:
Das Restaurant befindet sich direkt im schönen alten Stadtkern von Freiberg in der Fußgängerzone, nur einen Steinwurf von der Petrikirche entfernt und drei Gehminuten zum Obermarkt. Durch die zentrale Lage gehören besonders Laufkundschaft und Touristen zu den Gästen, doch auch Stammgäste finden ihren Weg ins „La Fontana“. Im Sommer gibt es zudem Sitzplätze auf der Terrasse vor dem Lokal.
Preise:
Die Vorspeisen liegen preislich zwischen 4,90 Euro für eine Suppe und 10,50 Euro für einen gemischten Vorspeisenteller. Eine Pizza Margherita bekommt man hier für 6,50 Euro, verschiedene Fisch- und Fleischgerichte gibt es ab 14,90 Euro. Für den süßen Abschluss bietet das Lokal italienische Klassiker wie Panna Cotta und Tiramisu zum Preis von 4,90 Euro sowie verschiedene Eisbecher an. Zum Facebook-Auftritt.
Gastgeber:
Basri Mejdi ist in Mazedonien geboren und aufgewachsen. Nachdem er ein italienisches Diplom in der Gastronomie erworben hatte, war er als Pizzabäcker, Koch und Barkeeper tätig und machte sich 2015 schließlich selbstständig. Seit nunmehr zwei Jahren ist er Inhaber und Geschäftsführer der Trattoria und hat sein ganzes Herzblut und seine Leidenschaft in das Lokal gesteckt.
Kontakt:
La Fontana
Petriplatz 1
09599 Freiberg
Internet: www.facebook.com/la.fontana.freiberg/