Allgemein:

Traditionell, regional und modern, lautet die Devise im „Haus am Markt“ in Bad Saulgau. In einem alten Fachwerkhaus verwöhnen Susanne Zimmerer-Buhles und ihr Mann Johannes ihre Gäste mit traditionellen Gerichten, modern interpretiert. Mit dem hauseigenen Dry Ager, in dem das Fleisch der familieninternen Galloway-Rinderfarm reift, bleiben dem Fleischliebhaber keine Wünsche offen. Das Restaurant „Haus am Markt“ ist modern und elegant eingerichtet und strahlt durch die alten Holzbalken im Gastraum in einem besonderen Charme.

 

Lage: 

Das Restaurant liegt, wie der Name schon vermuten lässt, direkt am Marktplatz neben der Kirche in Bad Saulgau – zentraler geht es kaum. Das Haus, in dem sich das Restaurant befindet, ist mit dem Baujahr 1397 eines der ältesten Fachwerkgebäude Baden-Württembergs. Die Kur- und Bäderstadt Bad Saulgau liegt im Zentrum Oberschwabens und ist die größte Stadt im Landkreis Sigmaringen.

 

Preise:

Vorspeisen, Suppen und Salate bekommt der Gast im „Haus am Markt“ für 5,90 bis 14,90 Euro. Zu den klassischen Hauptgerichten zählen hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat und Bratensoße für 14,90 Euro oder die Wagenhausener Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln für 20,90 Euro. Weitere Hauptspeisen liegen zwischen 13,90 und 35,90 Euro. Die Desserts kosten den Gast zwischen 3,50 und 8,90 Euro. Für 6,50 Euro bekommt der Gast beispielsweise ein warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis. Zur Homepage.

 

Gastgeberin:

Susanne Zimmerer-Buhles und ihr Mann Johannes sind ein gutes Team im „Haus am Markt“. Während Johannes als staatlich geprüfter Küchenmeister sich um die Gerichte kümmert, ist Susanne die gute Seele des Hauses. Mit ihrer ruhigen, herzlichen Art fühlt man sich direkt wohl und willkommen. Eigentlich war für die Gastgeberin, nach ihrem Studium der Politikwissenschaften, ein ganz anderer Weg geebnet, als sie dann aber den Koch Johannes kennenlernte, zog es sie ebenfalls in die Gastronomie, sodass sie 2016 das heutige Restaurant „Haus am Markt“ übernahmen.

Kontakt: 

Haus am Markt

Marktplatz 1

88348 Bad Saulgau

E-Mail: info@restaurant-bad-saulgau.de

Internet: www.restaurant-bad-saulgau.de