Episoden

Ein ganz besonderes Erlebnis erwartet die Gastronomen an Tag drei. Im Shangri-La gibt es keine Karte, sondern nur ein Buffet. "All you can eat" ist angesagt. Doch kann das größte Buffet-Restaurant - laut Besitzer - in Bremen die Runde überzeugen? Deshen Zhao (24) ist sich sicher: Sein Restaurant überzeugt mit Geschmack und Frische der Speisen. Doch sind seine Kollegen und Mike Süsser der gleichen Meinung?

Freunde von exotischem Essen kommen heute bei "Mein Lokal, Dein Lokal" auf ihre Kosten. Essen und Lebensfreude aus Sri Lanka! Dafür steht das Jaya. Gastgeber Mohamed Subry bin Ahamed (39), genannt Subry, möchte seine Gäste nicht nur mit seinem Essen beeindrucken. Auch seine fröhliche Art soll die Gäste zum Wiederkommen bewegen. Wird es Subry gelingen die anderen Gastronomen zu überzeugen? Und wie hat es Mike Süsser im Jaya gefallen?

Am letzten Tag lädt Patrick Baier (29) seine Kollegen in seine "Hamme Hütte" ein. Überzeugen soll seine Gäste dabei nicht nur die besondere Lage, sondern auch das Spitzenessen. Denn Patrick ist überzeugt, dass sein Essen Sterneniveau hat. Auch sein Service ist in seinen Augen etwas ganz Besonderes. Kann sich Patrick wirklich den Sieg holen oder macht ein anderer die meisten Punkte. Kochprofi Mike Süsser hat es in der Hand!

Sterneküche zum Wochenauftakt am Bodensee! Im "Casala im Romantik Hotel Residenz" wird auf höchstem Niveau gekocht, dafür sorgt Inhaber und Koch Manfred Lang persönlich. Der Anspruch des 55-Jährigen ist nicht weniger als die Perfektion. Kann sein Team dem gerecht werden?

Die "Alte Post" präsentiert sich in bester Lage direkt am Bodensee. Der Schifffahrtstourismus befördert in der Hauptsaison täglich hunderte Gäste an die Promenade. Gastgeber Fabio Kikaj lässt sich davon nicht aus der Ruhe bringen. Logistische Massenabfertigung oder Meisterleistung? Mike Süsser und die Kollegen schauen es sich an.

An Tag zwei der Woche geht es ans Wasser nach Hasenbüren. Dort erwartet Katrin Kröger (39) ihre Gäste. Die gutbürgerliche Küche vom "Wassersporthafen Hasenbüren" überzeugt nicht nur mit ihren warmen Speisen. Besonders stolz ist Katrin auf ihre Kuchen und Torten. Die sind etwas ganz Besonderes. Doch sehen das ihre Mitstreiter auch so, und wie gefällt Profi Mike Süsser das Lokal?

Diese Woche geht es bei "Mein Lokal, Dein Lokal" in den hohen Norden nach Bremen und Umgebung. Erstes Ziel ist das Lokal "Alter Kuhstall" in Grasberg. Dort möchte Friedhelm Israel (56) - genannt Fietsche - mit seiner nordischen Küche überzeugen. In dieser Woche sind die Gastronomen jedoch nicht nur unter sich, auch Kochprofi Mike Süsser hat die Restaurants besucht und getestet. Kann Fietsche direkt zum Wochenstart alle überzeugen?

Der letzte Tag, aber noch lange nicht geschlagen! Andreas Reck ist mit einer breiten Eifler Produktpalette bereit, alles zu geben. Etwas anderes als Regionales bekommt man auch nicht im "Freistaat Eifel" in Nettersheim. Eine innovative Idee oder freiwillige Selbstbeschränkung? Es ist das Ende der Woche und alle Gastronomen haben abgeliefert. Mike Süssers Bewertung liefert die entscheidenden Punkte.

Das Camping-Zelt aufzuschlagen bedeutet häufig auch Abstriche beim Essen zu machen. Nicht so in der "Schänke Hellenthal" von Isabelle Lebeau. Sie führt ein Restaurant mitten auf einem Campingplatz an der belgischen Grenze. Isabelle bricht mit den Erwartungen ihrer Gäste und setzt auf den Überraschungsmoment.

In Bad Bertrich begrüßt Gastgeber Christoph Kälker die Runde. In seinem Hotelgebäude aus der wilhelminischen Kaiserzeit verbirgt sich das "Schnitzelhaus Welfenstube". Deftig und fleischig wird hier gespeist - und am liebsten Schnitzel in den verschiedensten Varianten. Christoph will in seinem Laden mit regionalen Produkten und herzlichem Service punkten.