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Gekauft, gekocht, gewonnen

Panieren wie ein Profikoch: Die Panierstraße

Staffel 1Episode 1228.11.2017 • 17:55

So panieren die Spitzenköche ihre Schnitzel: Mit einer Panierstraße. Pia-Engel Nixon erklärt, wie es geht und in welcher Reihenfolge das Fleisch in Eier, Mehl und Panade gelegt wird.