Culatello: Der italienische Delikatess-Schinken mit Edelschimmel

Name: Culatello: Der italienische Delikatess-Schinken mit Edelschimmel
Uploaded: 2019-02-04T17:55:00+01:00
Duration: 10 min 50 s
Description: In jahrhundertealten Gewölben nahe der italienischen Stadt Palma reift eine echte Besonderheit: Culatello. Dieser Delikatess-Schinken ist aufgrund seiner Exklusivität nur unter den wahren Kennern bekannt. Und wie schmeckt er? Wir haben es herausgefunden.

10:50 Min
04.02.2019
Ab 12
Clip aus S2019 E29

In jahrhundertealten Gewölben nahe der italienischen Stadt Palma reift eine echte Besonderheit: Culatello. Dieser Delikatess-Schinken ist aufgrund seiner Exklusivität nur unter den wahren Kennern bekannt. Und wie schmeckt er? Wir haben es herausgefunden.