Dienstag: Paella? Tapas? Horchata? Top-Gerichte aus Valencia

Valencia, die Hafenstadt an der Südostküste Spaniens ist nicht nur für die Sonne, die Kultur und das tolle spanische Flair bekannt. Hier gibt es wahre Gaumenfreuden, denn hier wurde die Paella erfunden und hier gibt es die unvergleichliche Erdmandel-Milch, die Horchata. Auch der deutsche Sternekoch Bernd Knöller, der seit fast 30 Jahren in der Metropole lebt, zeigt uns kleine Geheimnisse und große Klassiker der spanischen Küche.