Mittwoch: Dirk Hoffmann on Tour: Buenos Aires

Chefkoch Dirk Hoffmann ist in Buenos Aires, Argentinien. Was essen die Einheimischen am liebsten? Weltberühmt sind ihre Steaks. Doch die Argentinier essen selbstverständlich nicht nur Fleisch. Eine bittersüße Speise hat es ihnen besonders angetan: Dulce de Leche, aus der die leckeren Kekse "Alfajores" gemacht werden. Und in den Lokalen "Anti-Gourmet" und "Santa Evita" lernt Dirk, was die Oma am liebsten kocht.