Küchen-Trend Fermentieren

Name: Küchen-Trend Fermentieren
Uploaded: 2018-11-28T18:25:00+01:00
Duration: 12 min
Description: Unser Starkoch Christian Henze testet für uns die angesagtesten Food- und Küchen-Trends. Heute dreht sich alles um das Fermentieren. Köche auf der ganzen Welt begeistern sich für die Methode, weil damit neue Aromen und Texturen möglich sind. Unser Starkoch Christian Henze zeigt, wie einfach es ist, natürlich haltbare Lebensmittel herzustellen.

12:00 Min
28.11.2018
Ab 12
Clip aus S2018 E155

Unser Starkoch Christian Henze testet für uns die angesagtesten Food- und Küchen-Trends. Heute dreht sich alles um das Fermentieren. Köche auf der ganzen Welt begeistern sich für die Methode, weil damit neue Aromen und Texturen möglich sind. Unser Starkoch Christian Henze zeigt, wie einfach es ist, natürlich haltbare Lebensmittel herzustellen.