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Zutaten fürPortionen

1 kggemahlene Mandeln
750 gPuderzucker
9 Eiweiß
Vorbereitungszeit: 200 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Insgesamt: 212 Minuten

Zubereitung 

Puderzucker und gemahlene Mandeln vermischen, danach das Eiweiß dazugeben, durchkneten und für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank.
Dann kleine Kugeln herausstechen und auf das Backblech legen und bei 170 Grad Umluft für ca. 12 Minuten in den Ofen.

Guten Appetit!