Echtzeitkochen mit Sebastian Dickhaut

Mango-Karamel-Dessert

Name: Mango-Karamel-Dessert
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Mango; 50 g weißer; 50 g brauner Zucker; 2 Kugeln Lieblingseis (Vanille ist fein, Zitrone aber auch)

So simpel wie genial - dieses Rezept kann nur aus Australien kommen!

ZUBEREITUNG

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

1	Mango
50 g	weißer
50 g	brauner Zucker
2	Kugeln Lieblingseis (Vanille ist fein, Zitrone aber auch)

Eine große Pfanne mittelstark erhitzen. Die Mango aufs Brett legen und oben und unten am Stein entlang das Fruchtfleisch samt Schale abschneiden. Fleisch mit dem Messer rautenförmig einschneiden.

Zucker auf einem flachen Teller vermischen. Mangostücke mit der Schnittfläche draufdrücken und in die heiße Pfanne geben, bis sie karamellisieren. Mit Eis auf Tellern servieren.

Guten Appetit!