Ein Rezept aus "Abenteuer Leben am Sonntag".
Chicken Corn Pops
Kleine Corn-Pops, die perfekt als Party-Snack dienen.
Zutaten fürPortionen
| 100 g | Weißmehl |
| 100 g | Maismehl |
| 2 | Eier |
| 200 ml | Milch |
| 50 ml | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Cayenne Pfeffer |
| ½ Packung | Backpulver |
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten
Alles zusammenrühren und kurz stehen lassen.
Rapsöl auf etwa 180 Grad erhitzen. Die Hühnchenfilets in kleine Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken und für ca. 4-5 Minuten frittieren, bis diese gar sind.
Danach in die Corn Panade tauchen und nochmals kurz frittieren, bis der Teig schön goldbraun ist.