Arrabbiata-Soße von Frank Rosin
Diese scharfe Nudelsoße ist einfach zubereitet und passt zu allen Nudelarten
Zutaten fürPortionen
| 250 | g geschälte Tomaten (Dose) |
| 2 | rote Paprika |
| 2 | milde Peperoni |
| 2 | Karotten |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Bund Basilikum |
| 50 | g getrocknete Tomaten |
| 50 | g Frischkäse |
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 155 Minuten
Insgesamt: 165 Minuten
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten grob schneiden, in einen Topf geben und 2,5 Std köcheln lassen, abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit Frischkäse, Basilikum, getrockneten Tomaten und grünen milden Peperoni anrichten. Diese schmackhafte Soße passt zu allen Nudelarten.