Rezept von Thomas Horn
American Cheesecake
Zutaten fürPortionen
200 | g Löffelbisquit |
100 | g zerlassene Butter |
1 | Abrieb einer Zitrone |
125 | g Zucker |
600 | g Philadelphia |
3 | Eier |
20 | g Weizenstärke |
1 | Prise Salz |
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Insgesamt: 65 Minuten
ZUBEREITUNG
Löffelbisquit zerbröseln und mit Butter vermischen. Frischkäse mit Zucker, Weizenstärke, Eiern und Salz glattarbeiten.
Bisquit-Mischung in eine Tortenform geben und die Frischkäse-Mischung darauf verteilen.
Bei 170°C ca. 45 Min. backen.