Rezept von Thomas Horn
American Cheesecake
Zutaten fürPortionen
| 200 | g Löffelbisquit |
| 100 | g zerlassene Butter |
| 1 | Abrieb einer Zitrone |
| 125 | g Zucker |
| 600 | g Philadelphia |
| 3 | Eier |
| 20 | g Weizenstärke |
| 1 | Prise Salz |
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Insgesamt: 65 Minuten
ZUBEREITUNG
Löffelbisquit zerbröseln und mit Butter vermischen. Frischkäse mit Zucker, Weizenstärke, Eiern und Salz glattarbeiten.
Bisquit-Mischung in eine Tortenform geben und die Frischkäse-Mischung darauf verteilen.
Bei 170°C ca. 45 Min. backen.