Stevia - der neue Zucker

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Verkäufer auf Markt mit Steviapflanze - Bildquelle: AFP / Noah SEELAM © AFP / Noah SEELAM
Steviapflanze - Bildquelle: dpa / Marion Nickig © dpa / Marion Nickig
Steviatransport - Bildquelle: PR © PR
Getrocknetes Stevia - Bildquelle: PR © PR
Vorteil für die Bauern - Bildquelle: AFP / Norberto Duarte © AFP / Norberto Duarte
Stevia-Produkte - Bildquelle: AFP / Norberto Duarte © AFP / Norberto Duarte
Stevia-Plantage - Bildquelle: AFP © AFP
Verkäufer auf Markt mit Steviapflanze - Bildquelle: AFP / Noah SEELAM © AFP / Noah SEELAM
Steviapflanze - Bildquelle: dpa / Marion Nickig © dpa / Marion Nickig

Stevia rebaudiana, auch Süßkraut oder Süßblatt genannt, ist eine krautige Pflanze. Sie stammt aus den Subtropen und wird hauptsächlich in Südamerika kultiviert. Stevia-Pflanzen sind besonders wärmeliebend. Ohne Frosteinwirkung kann die Pflanze bis zu sechs Jahre genutzt werden.

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