Stevia - der neue Zucker
Stevia rebaudiana, auch Süßkraut oder Süßblatt genannt, ist eine krautige Pflanze. Sie stammt aus den Subtropen und wird hauptsächlich in Südamerika kultiviert. Stevia-Pflanzen sind besonders wärmeliebend. Ohne Frosteinwirkung kann die Pflanze bis zu sechs Jahre genutzt werden.