Zutaten fürPortionen

250 gMagerquark
50 ggeriebene Mandeln
20 gKokosflocken
1 handvollKokosraspeln zum Wälzen
1 handvollGanze Mandeln (geschält)
1 Vanilleschote
1 SchussHonig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

Zubereitung

Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausholen.

Dann den Quark, die geriebenen Mandeln, Kokosflocken, den Honig und das Vanillemark in einer Schüssel vermischen und zu kleinen Kugeln formen. Für den Extrakick in jede Kugel noch eine Mandel stecken.

Die fertigen Kugeln in den Kokosraspeln wälzen für eine Stunde kühlstellen.

Guten Appetit!

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