Gemüseeintopf mit Kasseler und Schweinenacken

Zutaten fürPortionen

2 Stkgroße Kartoffeln
2 StkKarotten
100 gSellerie
1 StangeLauch
100 gKasseler
200 gSchweinenacken
500 gGeflügelbrühe
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Fleisch in einer großen Schüssel mit dem Geflügelfond garen lassen. Dabei ist wichtig, dass mit den härtesten Gemüsesorten angefangen werden muss. Zum Schluss das gewürfelte Fleisch hinzugeben und noch kurz garen lassen. 

Guten Appetit!

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